Houmous de butternut- humus od buternut tikve

La semaine dernière j’ai préparé le houmous de betteraves, aujourd’hui j’avais envie de tester le houmous de butternut…..il est vraiment superbe! Recette :500 gr de butternut cuite (930 gr de butternut non cuite)2 cas de yaourt à la grecque1 cas de crème fraîche2 cas de miel2 cas d’huile d’olives1 cas de persil haché + 1…

Houmous de betteraves- humus od cvekle

A la maison on prépare souvent le humous, des fois c’est aux pois chiche, des fois en essaie de le faire varier en travaillant certains légumes. Comme la betterave par exemple. Je peux vous dire que celui à la betterave a eu un succès fou à la maison! C’est la troisième fois qu’on le prépare….

Truffes de blé et au nutela- truffes od žita sa nutelom i suvim voćem

Recette :250 gr de blé cuit150 gr de noix broyées100 gr de sucre de coco1cas de raisins sec1cas de noix concassé1cas de amandes concassées1cas de cacahuète concassées2cas de nutella Pour tromper les truffes: 200 gr de chocolat fondu (couverture de chocolat) Préparation : Faire cuire du blé en sachet comme indiqué sur la boîte, le…

Ferrero rocher maison

Une petite merveille enrobée de chocolat, bien croustillante avec un cœur croquant… 🍫💕 C’est un délice, ferrero rocher fait maison… On l’a adoré! Recette: 1 paquet de gaufres en forme de boules que l’on peut trouver dans un magasin qui vend des produits des Balkans. 120 grammes de gaufres aux noisettes émiettées.280 grammes de nutella.100…

Nids aux noisettes- Lešnik gnezda

Nids aux noisettes c’est un gâteau très, gourmand et appétissant, on l‘a adoré.. Recette : 200 ml de l’eau 200 gr de sucre semoule 150 ml de huile 100 gr de chocolat noir 100 gr de noix de coco 70 gr de noisettes grossièrement broyées 250 gr de biscuits petite beurre broyés 3cas de rhum…

Roulé Ferrero rocher -ferrero rocher rolat

Recette de la génoise : 7 oeufs 7 cas de sucre semoule 1 cas de poudre de pouding 3 cas de farine de blé 3 cas de cacao en poudre 100 ml d’huile de tournesol 2 cac de levure chimique Pour l’imbibage : 100 ml de café nespresso Pour la ganache au chocolat au lait:…

Reforma gâteau – reforma torta

« Reforma torta », c’est un classique de la pâtisserie Serbe et aussi des pays des Balkans en général. C’est un gâteau qu’on aime beaucoup. Avec une génoise composée de blancs d’oeufs, de la farine et des noix grossièrement broyées, d’une crème gourmande et parfumée de rhum qui fond dans la bouche légèrement, tartiné avec…

Jus de deux sortes de tomates- Koktel roze i crvenog paradajza

Recette : 10 kg de tomates roses 5 kg de tomates rouges 1 bouquet de céleri haché (les feuilles) 1 bouquet de persil haché Sel selon vos goûts 1/2 cac de salicil 2, 1/2cac de conservatoire 1 blanc de oeufs pour bien fermer les bouteilles Préparation : Recette : 10 kg de tomates roses 5…