Glace au café -Sladoled od kafe

Le soleil a du mal à percer le ciel, ces derniers temps il nous montre juste son petit boût de nez , l’automne toque sur la porte. On a des jours toujours un peu ensoleillés avec un peu de grisaille . Ce n’est toujours pas trop tard de preparer une bonne glace….comme celle la ,…

Tijan Provençal de legumes – provansalski tijan od povrća

Le tijan Provençal issu du grec ancien teganon : poêle – plat. Cuisine de la Provence mediterranéenne, traditionnellement, certains tians etaient réalisés à base de fromage au lait de chevre ( wikipedia). Le tijan de legumes est mon plat préferé, car il y a que des bons legumes dedans et en plus des legumes que…

Znam mila moja….

Znam mila moja, znam da me želiš celog , samo za sebe, ali moraš biti strpljiva….oduvek sam želeo samo tebe, ti si tu, u srcu , moje želje, snovi, nadanja , naša ludila..sada su tu sa nama. Odlazim, otići ću, ne, ostaću…. samo ako ti to želiš….a ti ćutiš i okrećeš glavu zagledan u svoje…

Ovo je nešto naše…

Sunce je grabilo poslednje korake svog života, dani su uveliko mirili na jesen, dok su im se bahato predavale već hladne noći, uspavane pesmom još po kojeg zrikavca u polegloj travi.Sanjiva jutra su hrlila u zagrljaj novom danu, dok je zora tiho stresala izmaglicu sa svojih skuta. Rađao se novi dan….I svaki put kada joj…

Gâteau tres leches – kolač tri leće

Un jour, Natasha, une amie d’ enfance de ma fille Milena m’a envoyé un message en me demandant comment faire du caramel car elle en avait besoin pour faire le gâteau « tres leches » ; je lui ai expliqué et me suis dit « bah pourquoi je ferais pas moi aussi le même gâteau? » Jedne večeri ,…

Slatko de pasteque – Slatko od lubenica

C’est la saison des pastèques, profitez-en pour préparer le « slatko » une spécialité de chez moi : la Serbie. Tous les ans en automne, on prépare la « zimnica » : on conserve les fruits et les légumes pour les consommer en hiver. C’est le cas pour le « slatko » de pastèque. On fait cuire la peau de la…

Glace aux raisins secs – Sladoled sa rumom i suvim grožđem

J’ai fait cette glace il y a quelques jours et nous l’avons adoré!! Elle avait une consistance parfaite, elle était lisse et sans cristaux de glace, on sentait bien les raisins secs imbibés de rhum, et l’arome de l’eau de roses ; autant d’éléments ayant rendu cette glace très savoureuse! Recette: 500 gr de crème…

Pizzas beignets – pizza krofne

Pizzas beignets…. je les adore! Au restaurant c’est rare que je mange des pizzas car je n’en ai pas encore trouvé qui me plaisent niveau de goût et niveau consistance de la pâte. Mais la pizza maison c’est autre chose, surtout quand cest moi qui la fait haha, en plus j’essaye toujours de faire ma…

Croissants aux herbes de Provence – Provansalske kiflice

C’est la quatrième fois que je les prépare en l’espace d’un mois, on les adore à la maison! Vous pouvez les préparer salés aux fromage féta, jambon, saumon fumé, tomate sechée,cnacki, ou sucré fourés à n’importe quelle confiture. La pâte peut également vous servir à faire un bon petit pain ou une brioche aussi. Recette:…

Roulé façon kinder pingui – kinder pingvin rolat

Le roulé kinder pingui a vraiment eu un succes fou chez nous aujourd’hui! Avant je n’étais pas du tout fan de gâteaux au chocolat, mais je me rends de plus en plus compte à quel point ceux-ci nous permettent d’être créatifs. Recette: 8 oeufs moyens 10 c.as de sucre semoule 5 c.as de farine de…

Cake revisité au citron, crème mousseline à la crème chantilly, et à la mousse au chocolat blanc – francuski cake sa limunom , muslin kremom i musom od bele čokolade

Moitié cake, moitié entremet dans un cake revisité. Chez nous il a eu un véritable succès! Avant je n’aimais pas faire d’entremets car je trouvais que ça prenait beaucoup de temps et que l’on ne pouvait pas être trop créatif, mais je me suis rendue compte que je m’étais trompée. En réalité en le faisant…